Шипучка.com - все о газировке

   «Пе́пси-ко́ла» (англ. Pepsi-Cola) или просто «Пе́пси» — популярный безалкогольный прохладительный напиток, продающийся по всему миру. Основной конкурент для «Кока-колы», в течение многих лет меняющийся с ней 1—2 местом по объёму продаж. Права на торговую марку «Пепси-кола» принадлежат американской компании «PepsiCo».
История
   Впервые изготовлена в 1890-х годах в Нью-Берне, Северная Каролина фармацевтом Калебом Брэдхэмом (Caleb Bradham). 28 августа 1898 года «Brad’s drink» был переименован в «Pepsi-Cola». Торговая марка Pepsi-Cola зарегистрирована 16 июня 1903 г. По одной из версий название «пепси» Калеб Брэдхэм произвёл от слова диспепсия.
   В 1923 году из-за роста цен на сахар в результате Первой Мировой войны компания PepsiCo обанкротилась. Её активы были проданы. Через восемь лет компания обанкротилась ещё раз.
Во время депрессии 30-х годов PepsiCo организовала успешную атаку на рыночные позиции Кока-колы. Пепси-кола начала продаваться в бутылках по 12 унций по цене 5¢. Бутылка кока-колы объёмом 6 унций также стоила 5¢. Кока-кола не могла выпустить напиток в другой бутылке, так как торговые автоматы принимали монеты по 5¢, а у Кока-колы оставался запас в 1 млрд. 6-унцевых бутылок. В 1939 г. пепси-кола стала чрезвычайно популярной среди детей.
   Во время Второй Мировой войны пепси-кола обошла и Royal Crown, и Dr. Pepper и стала напитком №2 после кока-колы. В начале 50-х годов кока-кола в 5 раз опережала пепси-колу.
   В 1961 году впервые прошла рекламная компания под девизом: «„Пепси” — для тех, кто чувствует себя молодым». К 1964 году идея обрела классический вид: «Вы — поколение „Пепси“».
В середине 70-х годов «PepsiCo» провела рекламную акцию под названием «Pepsi бросает вызов». Были проведены тесты «вслепую» по оценке двух напитков. Участники акции предпочли Пепси-колу Кока-коле с перевесом 3:2, и этот факт был озвучен в телевизионной рекламе.
    В 1960 году кока-колу пили в 2,5 раза больше, чем пепси-колу, а в 1985 — всего в 1,15 раза.
Пепси-кола и политика
Традиционно компания PepsiCo спонсирует партию демократов, тогда как её основной конкурент Coca-Cola — республиканцев.

 Рецепт Пепси-колы
Крах Pepsi в 1923 году лишил секретности формулу пепси-колы. Для оформления банкротства Калебу Дэвису Брэдему, создателю напитка и руководителю компании, пришлось не только представить в федеральный суд рецепт сиропа, но и подтвердить истинность этой информации под присягой. В точном переводе он выглядит так.
Основные ингредиенты. Сахар: 7500 фунтов, вода: 1200 галлонов, карамель (жженый сахар): 12 галлонов, сок лайма: 12 галлонов, фосфорная кислота: 58 фунтов, этиловый спирт: 0,5 галлона, лимонное масло: 6 унций, апельсиновое масло: 5 унций, коричное масло: 4 унции, масло мускатного ореха: 2 унции, кориандровое масло: 2 унции, петигреновое масло: 1 унция. Перемешивать 2 часа, воду с сахаром предварительно вскипятить.
   Мало кому известное петигреновое масло получают перегонкой листьев, молодых ветвей и плодовых завязей различных видов цитрусовых. В этом рецепте нет веществ, опасных для здоровья, за исключением огромного количества сахара. Приблизительные значения американской системы мер: 1 фунт = 454 г, 1 галлон = 3,8 л, 1 унция = 28,3 г.[1]

Рекламные слоганы Пепси
· 1939 — «Платишь как и прежде, получаешь вдвое» ("Twice as Much for a Nickel"). Полный текст песенки:
«Пепси-кола» вышла на дорогу!
Двенадцать полных унций — это очень много.
Платишь как и прежде, получаешь вдвое.
Это наш напиток, «Пепси», мы с тобою.
· 1950 — "More Bounce to the Ounce"
· 1958 — «Будьте общительны» ("Be Sociable, Have a Pepsi")
· 1961 — «Пепси» — для тех, кто чувствует себя молодым» ("Now It's Pepsi for Those Who Think Young")
· 1964 — «Вы — поколение «Пепси» ("Come Alive, You're in the Pepsi Generation")
· 1967 — «Вкус, который побеждает другие напитки, вкус «Пепси» ("(Taste that beats the others cold) Pepsi Pours It On")
· 1969 — «Вам — долго жить, а „Пепси“ — много вам давать» ("You've Got a Lot to Live, Pepsi's Got a Lot to Give")
· 1973 — "Join the Pepsi people (feeling free)"
· 1975 — "Have a Pepsi day"
· 1979 — "Catch that Pepsi spirit"
· 1981 — "Pepsi's got your taste for life"
· 1983 — «„Пепси“ сейчас!» ("Pepsi's Now!")
· 1984 — «Выбор нового поколения» ("The Choice of a New Generation")
· 1991 — "Gotta Have It"
· 1995 — "Nothing Else is a Pepsi"
· 1999 — «Требуй большего» / «Наслаждение колой» ("Ask for More" / "The Joy of Cola")
· 2003 — «Настоящая кола» ("It's the Cola" / "Dare for More")
· 2007 — «Почувствуй себя счастливее» («More happy»)
· 2007 — «Открывай. Живи. Твори» (в России)