Шипучка.com - все о газировке

    Ах, как они были прекрасны, блестящие никелированными деталями шкафы, прячущие во внутренностях целую фабрику по производству божественного нектара - газированной воды с сиропом!
Подходите к такому чуду техники, моете стаканчик, бросаете монетку, нажимаете кнопку... Не льется. Удар, еще удар... Только надо знать место, куда ударить и не жалеть силы. А после - наслаждайтесь...   

    С незапамятных времен люди знали, что есть такая вода, которую пить забавно и приятно, - щекочет и жажду хорошо утоляет. Чем достигался этот эффект в давние времена, люди и не задумывались. Зато - Вы удивитесь - еще две тысячи лет назад знаменитый Герон Александрийский придумал автомат по продаже воды. Все было просто: опущенная монетка нажимала на рычаг, открывался клапан и лилась вода. История не сохранила фактов замены монеток на неценные тяжести. Зато наши соотечественники старались вовсю: тут и шайбы, и продырявленная монетка на леске - для неоднократного использования. Конструкторы автоматов защищались, как могли, но, как правило, защита уступала нападению...  

   В эпоху бурного развития химии то, что выделялось из минеральной воды, назвали углекислым газом, по-научному СО2. Тогда же, в XVIII веке, Джозеф Пристли изобрел прибор для насыщения воды углекислым газом. И назвал его сатуратором, от латинского "saturo" - "насыщать". А вот кто слил в «один флакон» газированную воду и сладкий сироп, науке уже неизвестно - может, американский аптекарь какой, вроде Пембертона, придумавшего кока-колу. Знаем только, что первые автоматы по продаже газировки появились в Штатах в 1832 году.    

   В России газированную воду выпускали с начала XIX века, но до полета Гагарина разливали вручную. С 1917-го вообще стало не до газировки - ее возрождение пришлось уже на эпоху индустриализации. Вот цитата из «Вечерней Москвы» от 16 апреля 1932 года: «Работник Ленинградского завода «Вена» Агрошкин изобрел интересный аппарат. В каждом магазине посредством этого аппарата можно наладить производство газированной воды. Первый сатуратор... уже готов и установлен в столовой Смольного». Вам смешно? Нам - да. Тут и «изобретение» сатуратора, существующего почти два века, и размещение новинки не в магазине или горячем цехе, а в центре местной советской и партийной власти.   

   В доавтоматную эпоху по магазинам и точкам общепита сплошь стояли «аппараты Агрошкина» с дополнением в виде барабана с цилиндрами сиропов. А потом Хрущев, как некогда царь Петр, любивший привезти к нам западные новинки, углядел в Америке разные автоматы и распорядился наладить их производство в СССР. Но в отличие от американских укомплектовывались советские автоматы не одноразовыми стаканами, а обыкновенными гранеными, из стекла. И бились они, и растаскивались любителями сообразить на троих... А уж сколько страшилок про заразу было рассказано заботливыми мамами! Надо думать, небезосновательных, ведь мылись стаканы только изнутри. 

   Разовые стаканчики в красные (в прямом и переносном смыслах) автоматы так и не попали. Теперь предприятия бывшего «Автоматторга» выпускают продукцию, в которой нет места как раз многоразовой посуде. Но увидеть автоматы по продаже газированной воды на улицах нам вряд ли суждено - современные сатураторы располагаются на производствах да в офисах. А мы покупаем бутылки и банки, ностальгически вспоминая пузыристую сладкую пену над стаканом, содержащим три агрегатных состояния вещества одновременно. Редчайший случай, а достигается всего-то соединением жидкой воды, газообразной углекислоты и твердого (хоть и растворенного) сахара. Называется - газировка!